Descrizione
Colore: nero intenso
Olfatto: intenso, con leggera vena acidula, di grande intensità e persistenza piacevolmente aggressivo.
Gusto: di buon corpo, dal sapore intenso, armonico, con una buona acidità e una persistente tannicità.
Densità: 1,25 circa
Acidità: 6%
Invecchiamento: di lunga data, in pregiate botti di rovere
Ingredienti: Mosto d’uva cotto, aceto di vino. Contiene solfiti.
