Descrizione
Colore: limpido e trasparente, il tono antico di ambra dorata.
Olfatto: il profumo è netto, intenso e persistente, con sentori d’uva fruttata, piacevolmente agri.
Gusto: il sapore è secco, vivace ma molto equilibrato. Di grande persistenza in bocca, la sensazione di acidità volatile è pronunciata pur conservando un piacevole sentore di dolcezza.
Densità: 1,20 circa
Acidità: 4%
Invecchiamento: breve, in pregiate botti di rovere bianco
Ingredienti: Mosto concentrato da uve bianche italiane, aceto di vino bianco. Contiene solfiti. è una specialità gastronomica di alta qualità, naturale al 100%. Non contiene coloranti, né addensanti, né conservanti, né caramelli.
